Couteaux de cuisine
Vous trouverez ici un échantillon de produits.
N'hésitez pas à venir nous rencontrer à la boutique pour découvrir d'autres modèles et si besoin, vous pouvez également nous contacter par téléphone ou par email ...
Yaxell
Ran, Hana, Zen, Ketu, Super Gou
Yaxell est fondé en 1932 dans la ville historique de Seki mondialement connue pour sa tradition de forge. La marque allie la technologie moderne et tradition japonaise pour proposer des couteaux qui séduisent tant les professionnels que les amateurs passionnés.
Le point fort des couteaux Yaxell est dans les aciers utilisés, comme le VG10, connu pour sa capacité à maintenir un tranchant et sa résistance à la corrosion ou encore le SG2 ( takefu) à la dureté exceptionnelle avec un HCR à 63 utilisé pour la gamme Ketu.
Un rapport qualité prix exeptionnel
Kanetsune
Wusaki
Pallares
La coutellerie Pallares a été fondée en 1917 à Solsona en Catalogne. Des couteaux simples et efficaces qui peuvent trouver leur place aussi bien à table qu’en cuisine. Nous vous proposons la gamme manche buis ou olivier allant de 8cm de lame à 21cm.
Sabatier
Perceval
l’Atelier Perceval est né en 1996 de l’association de Emmanuel Chavassieux, artisan coutelier basé à Thiers et Eric Perceval. Dirigé depuis depuis 2022 par Felix Poché l’atelier Perceval des gammes de couteaux pliants, couteaux de table, ou couteaux de cuisine résolument moderne et haut de gamme.
Opinel
Arcos
Arcos est fondée en 1734 par Juan de Arcos à Albacete capitale de la coutellerie espagnole. L'entreprise a évolué d’un petit atelier artisanal en une usine de production en série et a ensuite lancé son expansion internationale. Arcos est reconnue pour la qualité de ses produits, avec une garantie de dix ans contre tout défaut de fabrication. Nous présentons à la coutellerie les gammes forgées, Riviera et Manhattan aussi bien adaptées à un usage professionnel que personnel.
Vaga'lames
Coutelier Forgeron installé à Bordeaux Philippe à 2 passions les couteaux et le surf il en tirera le nom de sa marque. Chaque couteau est entièrement fabriqué de façon artisanale, il forge toutes ses lames à l’enclume et au marteau, les guillochages sont réalisés à la lime et il choisi minutieusement la matière qui viendra orner son manche. Il en résulte que chaque couteau est une pièce unique. Pour la Coutellerie il a créé le Prince un couteau hommage à Charles Prince le fondateur de la coutellerie Prince, chaque pièce est numérotée et poinçonnée avec le poinçon original de la coutellerie.
